40周年記念アイテム★

エスニック 40周年
■チャイハネの歴史
1978年(昭和53年)創業者BOSSこと進藤幸彦が「シルクロード」構想をもっていたところ、横浜中華街南門通り商店街の後援を得て、5月2日「チャイハネ(パート1)」を中区山下町80番地でオープン。従業員7名。
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その後、1979年(昭和54年)チャイハネ パート1は、斜向かいの中区山下町185番地に引越。
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※左は、1980年代。右は2018年5月2日のチャイハネPART1(横浜中華街・本店)

■【チャイハネという名前】(written by 創業者・進藤幸彦 )
「シルクロードと中華街になじみやすい名前を考えた。
トルコの喫茶店、人がわけもなく集まる寄り合い茶屋「チャイハネ」がすぐ浮かんだ。
気楽にいろいろなお客に入ってもらい、チャイは飲めないが世界各地の民芸を楽しんでもらおう。」

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